白菜熬制熬白菜刺果藤属

本文主要讲解了【白菜熬制】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、煮白菜的方法步骤做法1、白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。出味后，加入白菜一起熬煮。出锅前撒食盐和鸡精即可。主料大白菜适量大蒜几粒西红柿一个...。熬白菜怎么做好吃又简单原料：大白菜、连皮猪肉、八角、干辣椒、盐、味精、酱油、醋。第1步、白菜选大颗的，绿叶子的(有条件的话，别用菜心。

2、熬大白菜是活跃在东北和山东圈子里的一道家常菜，每日必食，你要拿出南方炖上汤娃娃菜...。白菜熬菜的家常做法熬白菜的做法步骤步骤11.把菜都整理一下，比如：葱姜蒜都切好步骤22.锅中加油烧热，放入豆腐煎上色，出锅备用。炒锅中加油（油少放一点，五花肉会煸出油）放入五花肉，煸炒一下。

白菜熬制相关拓展

白菜熬白菜

白菜做法技巧1.可炒、烧、涮、拌、扒等，也可做汤和馅心。切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。

白菜的作用1、增强抵抗力。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

《熬白菜》

整颗白菜一切为二，在白菜根切/\。也可按自己的方法切掉白菜根就好。白菜横过来一切为二，再竖过来切条，三人份半整颗白菜即可。盐三克，味精六克，鸡精六克，胡椒粉一克，十三香一克，糖五克放到一个碗里。葱切四块，大料三颗。热锅凉油，油热下葱姜大料炒出香味，下五花肉略微煸炒，稍微炒几下下料酒继续炒。这一步建议调小火，我在炒的时候是大火，但是放料酒锅里必起火，味道更好但更危险。

下完料酒继续炒，直到炒出猪油，这步很重要，必须把肉炒至微焦，炒出猪油。出油之后下白菜和木耳继续煸炒，这一步是为了让白菜里的水分减少，留下内部鲜甜的细胞液。白菜炒软之后添水，水量没过白菜即可，下入碗里的调料，放少许鸡汁。大火烧开锅之后下没泡过的粉条，泡过的粉条在开锅小火炖十五分钟之后放。

以上就是全部关于【白菜熬制】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

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