大厨师腌酸辣白菜大厨师腌酸辣白菜的做法通身草
发布时间:2023-03-21 18:00:57
本文主要讲解了【大厨师腌酸辣白菜】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、酸辣白菜是生活中很多人的较爱,不要时候你们就连小编也是爱不释手。于是很多人对于酸辣白菜的做法可能就是比较感兴趣。今天小吃培训小编就白菜的做法、营养价值、以及需要注意的禁忌事项都跟大家好好说下。首先将白菜进行清洗,然后用菜刀将白菜从中间进行竖着切再横着切成大小均匀的长度,当然个人也可以根据自己的爱好将白菜切成自己喜欢的样子。
2、将锅中放好油,等到油差不多八成热的时候将事先准备好的花椒、蒜末以及尖椒丝翻炒成香气就好了,较后将切好的白菜放入锅中翻炒,等到差不多的时候起锅即可。很多人都知道白菜的营养价值比较好,吃了肯定对身体是有益而无害的,但是对于具体的营养价值有哪些,未必了解的全面,今天小编就给大家介绍下:。
大厨师腌酸辣白菜相关拓展
大厨师腌酸辣白菜的做法
记得每隔1小时翻一翻菜块,由下往上翻。把出水变软及积量缩小差不多一半的白菜捞起,或倒在干净无油的筲箕内滴干水份,轻轻挤压一下,然后把白菜块,辣椒及香料(可以不用香料)装进一个3000ml容量可以密封的容器或保鲜盒内。把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内,腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行,好是可以超出菜面2cm。
再在菜上压个瓷器或塑胶的小盘子,不让菜浮出水面。注意一切器具不可有油份,不然白菜会腐烂。把罐子密封起,放在室内温暖处发酵48小时后,收进冰箱里继续发酵2个星期以上,让它充分变酸才享用。取用酸白菜时切记使用干净不含有油的筷子。可以把一小部分用剩的发酵汁液加入新的腌渍水内,可以加速白菜发酵。烹煮酸菜锅时,可以下点鱼肉片,墨鱼圈,虾仁,鸡肉丝,鱼丸,蒟蒻丝,冬粉或米粉,低脂又健康,是减重美眉的首选晚餐。
大厨师腌酸辣白菜视频
首页-新闻-军事-文化-历史-体育-NBA-视频-娱谈-财经-世相-科技-汽车-房产-时尚-健康-教育-母婴-旅游-美食-星座。大厨亲自教你腌制辣白菜,味道正宗还超便宜,吃过的人都赞不绝口。54:14阅读(0)评论()。年轻一族的挚爱――辣白菜。辣白菜的做法有许多,究竟辣白菜要怎么做才好吃呢。小熙给大家分享一下辣白菜秘技。
可不比超市里那十几块钱一小包的差...。腌辣白菜其中必须要买到的东西还是有的,最好拿本子将主料、配料、调料都记下来,缺少任何一种,辣白菜就不正宗了~特别提醒大家几点:。白菜选取新鲜紧实的,去除外面的不好的叶子。一定要记住这些食材的用量,不然辣白菜的味道就会过重或过淡。正宗辣白菜腌制秘技,共6步。
以上就是全部关于【大厨师腌酸辣白菜】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。
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